Mag je geitenkaas eten als je zwanger bent? , Geitenkaas en zwangerschap.
Je hebt allerlei soorten kaas, en er zijn ook allerlei soorten geitenkaas. Welke mag je wel eten tijdens je zwangerschap en welke niet?
Geitenkaas tijdens je zwangerschap
Je kunt tijdens je zwangerschap geitenkaas eten. Er wordt echter onderscheid gemaakt tussen zachte en harde geitenkazen. De harde versie bevat weinig vocht en is gemaakt van gepasteuriseerde melk, waardoor het veilig is om te eten als je zwanger bent. De zachte versie is daarentegen niet altijd even betrouwbaar tijdens de zwangerschap omdat deze soms van rauwe melk wordt gemaakt.
Varianten van geitenkaas
Soms wordt geitenkaas gemaakt van rauwe melk. In rauwe melk krijgt de Listeria-bacterie de kans om te groeien. Deze bacterie kan schadelijke gevolgen hebben voor je zwangerschap. In het ergste geval kan dit leiden tot een miskraam of doodgeboren baby. Hoewel de Listeria-bacterie nooit in geitenkaas is aangetroffen, is het toch verstandig om geitenkaas van rauwe melk te vermijden.
Herken veilige geitenkaas
Het is daarom verstandig om geitenkaas te controleren voordat je het opeet. Je herkent geitenkaas die je niet mag eten tijdens je zwangerschap omdat er in de ingrediëntenlijst ‘au lait cru’ of ‘rauwe melk’ staat. Koop je deze kaas bij de kaasboer? Vraag gewoon zekerheid.
Geitenkaas eten tijdens de zwangerschap is nuttig omdat het een bron van zuivel is, je lichaam neemt deze vetten minder snel op en is beter verteerbaar dan gewone kaas.
Harde en zachte geitenkaas
Er zijn verschillende soorten geitenkaas: de harde en zachte geitenkaas. De harde versie is gemaakt van gepasteuriseerde melk. Die melk is kort en goed verwarmd om bacteriën onschadelijk te maken. Denk bijvoorbeeld aan de listeria-bacterie. Dit is een gevaarlijke bacterie voor je ongeboren baby die bij een infectie hele nare gevolgen kan hebben. De infectie kan leiden tot vroeggeboorte, een miskraam of de dood van de baby voor de geboorte.
De zachte geitenkaas is niet altijd veilig om te eten als je zwanger bent, omdat deze kaas soms van rauwe melk wordt gemaakt. In deze melk kan de listeriabacterie nog groeien, met alle gevolgen van dien. Rauwe melkkazen worden in Nederland nauwelijks geproduceerd. Ze worden echter geïmporteerd uit andere landen. Vaak zijn dit kazen die niet in de fabrieksverpakking zitten.
Hoe zie je welke geitenkaas je mag eten?
Als je geitenkaas in de supermarkt koopt, kun je op de verpakking lezen of het veilig voor je is om te eten of niet. Als op de verpakking ‘au lait cru’ of ‘rauwe melk’ staat, kun je die kaas niet eten. Koop je geitenkaas op de markt of bij een kaasboer? Vraag altijd met welke melk de kaas wordt bereid.
Wat als je nog steeds geitenkaas met rauwe melk eet?
Als je per ongeluk een stukje geitenkaas van rauwe melk hebt gegeten, hoef je je niet meteen zorgen te maken. Als u koorts krijgt, diarree heeft of misselijk wordt, is het raadzaam om contact op te nemen met uw arts of verloskundige.
Kaasfondue
Zijn er plannen om te genieten van kaasfondue? Dan kunt u ook bij ons eten. De kaas wordt verhit en de bacteriën overleven dit niet. Als je zeker wilt zijn, kun je de kazen in een kaaswinkel kopen en vertellen dat je zwanger bent. De verkoper kiest vervolgens de kazen die bereid zijn met gepasteuriseerde melk. Bij kaasfondue moet je de alcohol weglaten. Appelsap werkt ook prima.
3 redenen om geitenkaas te eten
Drie goede redenen om tijdens je zwangerschap gepasteuriseerde geitenkaas te eten:
- Het is een bron van zuivel. Geschikt voor de botten!
- Vet van geitenkaas is net even anders dan het vet van gewone kaas. Vet uit geitenkaas wordt minder snel door je lichaam opgeslagen;
- Geitenkaas is comfortabeler om te verteren dan gewone kaas. Een goed alternatief voor misselijkheid of een opgeblazen gevoel!
Geitenkaas wordt gegeten tijdens je zwangerschap en onzeker?
Sommige vrouwen zijn zich niet bewust van het feit dat rauwe kaas de listeria-bacterie kan bevatten en dus mogelijk besmet zijn met deze bacterie. Wanneer u verse kaas heeft gegeten en denkt dat er iets mis is, is het verstandig om contact op te nemen met uw arts of specialist om dit te bespreken.
Inhoud
- Geitenkaas tijdens je zwangerschap
- Varianten van geitenkaas
- Herken veilige geitenkaas
- Harde en zachte geitenkaas
- Hoe zie je welke geitenkaas je mag eten?
- Wat als je nog steeds geitenkaas met rauwe melk eet?
- Kaasfondue
- 3 redenen om geitenkaas te eten
- Geitenkaas wordt gegeten tijdens je zwangerschap en onzeker?