Wat kan ik vervangen door havermout in een koekjesrecept? .Als u op zoek bent naar diversifieer uw dieet , we zullen het je vertellen met welk voedsel kun je havermout vervangen? zonder uw gebruikelijke inname aanzienlijk te veranderen.
Om uw cookies te variëren, kunt u: vervangen havermout , met andere bronnen van koolhydraten, zoals tarwe griesmeel of couscous , die gehydrateerd is en we kunnen het ook begeleiden met melk en vers fruit.
Andere goede opties , minder traditioneel en dat vraagt ook om hydratatie, zijn quinoa , een pseudo-graan die veel plantaardige eiwitten biedt, en die ook heel goed combineert met zoete voedingsmiddelen zoals vers fruit, yoghurt of andere, of amarant , met vergelijkbare kenmerken als het vorige voedsel.
We kunnen ook gebruik maken van rijst , maken met melk en waar we fruit, gedroogde abrikozen en zaden aan kunnen toevoegen nadat we het gekookt hebben.
Of we kunnen uiteindelijk naar commerciële granen gaan, hoewel de eerste opties net zo natuurlijk zijn als haver, zonder toegevoegde suikers en met goede voedingsstoffen voor het lichaam, dus ze zijn meer aan te raden als we de dag gezond willen beginnen.
Weet je, als je je Cookie wilt variëren en havermout vervangen met een ander voedsel met vergelijkbare kenmerken, hier heb je goede opties om uit te kiezen.
HOE BOTER TE VERVANGEN?
Boter is een veelgebruikt ingrediënt bij het bakken en gemakkelijk genoeg om te vervangen. Maar dat kan niet altijd, omdat we boter niet kunnen vervangen in een koekjesrecept.
- We kunnen dezelfde hoeveelheid boter vervangen door margarine en vice versa.
- We kunnen het ook vervangen door olie met 2/3 van de hoeveelheid olie. Als het recept bijvoorbeeld 150 gr. boter, we kunnen het vervangen door 100 ml olie. Afhankelijk van het recept gebruiken we de ene of de andere olie. Als je wilt weten wat beter is, laat ik je mijn bericht over oliën achter.
- We kunnen dezelfde hoeveelheid boter ook vervangen voor Crisco, maar alleen in recepten voor glazuur of crèmes. Hoewel naar mijn smaak de Crisco alleen nuttig is om met de spuitzak te oefenen, omdat deze erg verfijnd is en niets smaakt.
- We kunnen zelfs in recepten die ons om gesmolten boter vragen, deze vervangen door appelmoes.
HOE HET EI TE VERVANGEN
Ofwel vanwege intolerantie of veganisme, eieren zijn vaak niet welkom in huis, maar het is waar dat veel recepten, zo niet de overgrote meerderheid, een kleine hoeveelheid eieren bevatten, omdat de eieren dienen om de ingrediënten te binden en te emulgeren, om textuur te geven en om het vocht in de snoepjes te houden.
- Een ei is gelijk aan een kleine, zeer rijpe banaan of een 1/2 grote, zeer rijpe banaan.
- We kunnen ook een ei vervangen voor 60 gr. appelmoes
- 55 gram. yoghurt zou gelijk zijn aan één ei.
- We kunnen zelfs een ei vervangen voor 45gr. van kikkererwtenmeel gemengd met 65 ml. van water.
- Een ei staat zelfs gelijk aan 45 gr. havermout gemengd met 45 ml. van water.
- We kunnen ook 45 gr. van gehydrateerde chiazaden met 45 ml. van water.
- En we kunnen ook 30 gr gebruiken. van kokosmeel gemengd met 75 ml. van water.
HOE VERVANG IK BAKPOEDERS?
Gistpoeder is essentieel als we wat biscuitgebak willen krijgen en daarom moeten we goed weten wat het is, hoe het te gebruiken en hoe het te vervangen en zodat je er geen twijfels over hebt dat je de post waar ik het heb over boosters en gisten .
- 1 tl bakpoeder staat gelijk aan 1/3 tl bakpoeder plus 1/2 tl wijnsteen.
HOE DE ROOM VAN TARTAAR TE VERVANGEN?
Crème van wijnsteen heeft veel toepassingen in gebak, omdat het een stabilisator is. We gebruiken het om de kruimels van de engelenvoedselcake wit te maken, om ons te helpen een goede te maken schuimgebakje , onder andere.
- We kunnen 1 theelepel room van wijnsteen vervangen door 2-3 theelepels witte azijn of citroensap. Volgens welk recept gebruiken we 3 tl. Maar let op, dit kan de smaak van uw bereidingen enigszins wijzigen.
- Als het recept bicarbonaat en wijnsteen bevat, kunnen we dezelfde hoeveelheid bakpoeder vervangen omdat ze hetzelfde zijn.
HOE VERVANG JE MELK?
Melk is het gemakkelijkst te vervangen, omdat we het zullen doen voor dezelfde hoeveelheid plantaardige melk, sap of zelfs als het recept andere sterke smaken heeft, zoals essences of fruit, kunnen we het vervangen door water.
HOE KUNT U MEEL VERVANGEN?
Meel is een fundamenteel ingrediënt in onze massale uitwerkingen, en daarom kan het opraken ervan ons in paniek brengen, dus maak je geen zorgen. Ook als je niet weet wat voor soort meel je moet gebruiken, kun je een kijkje nemen op de post op meel ; vindt u zeker wat u zoekt.
- We kunnen de helft van de aangegeven hoeveelheid vervangen door volkorenmeel. Met andere woorden, als een recept ons 100 gr. Van bloem zullen we het vervangen door 50 gr. Van volkorenmeel, omdat het veel meer water opneemt.
- 130gr. bloem is gelijk aan 90 gr. Maïszetmeel dus volgens de hoeveelheid aangegeven in het recept, zullen we een regel van 3 maken. Maar ik raad niet aan 100% tarwebloem te vervangen door maïszetmeel of aardappelzetmeel, aangezien de textuur sterk kan variëren.
HOE KARNEMELK OF KARNEMELK TE VERVANGEN?
Karnemelk of karnemelk wordt meestal gebruikt om onze creaties op te pluizen, en het wordt steeds gebruikelijker om recepten te vinden die het bevatten, en hoewel het waar is dat steeds meer supermarkten het hebben, is het mogelijk dat je het niet vindt of dat je niet normaal in huis hebben.
- Om de karnemelk te vervangen, doe je gewoon de hoeveelheid melk die in het recept staat in een kom en trek je 20 ml af. Om die 20 ml toe te voegen. In citroensap of witte azijn. Je ziet het dus beter als het recept 200 ml aangeeft. Karnemelk, we gebruiken 180 ml. melk gemengd met 20 ml. Citroensap of witte azijn. Natuurlijk moet het 10 minuten zonder roeren rusten.
- We kunnen 30 ml mengen. van melk met een natuurlijke yoghurt en van dat mengsel gebruik je de hoeveelheid karnemelk of wei die we nodig hebben.
- We kunnen ook 1 3/4 tl wijnsteen gebruiken samen met 250 ml. melk, laat het een beetje stremmen en gebruik de hoeveelheid die wordt aangegeven door karnemelk of wei.
HOE VERVANG IK SUIKER
Afhankelijk van het recept kunnen we suiker vervangen, hetzij omdat we voor onszelf willen zorgen en een gezondere nodig hebben, hetzij omdat we geen suiker meer hebben en het gewoon willen vervangen.
- We kunnen suiker vervangen voor een gezondere versie, hiervoor raad ik je aan om naar de te gaan post over suikers of de post over siropen en honing .
- We kunnen de aangegeven hoeveelheid suiker vervangen door honing; hiervoor gebruiken we 20% minder dan de hoeveelheid die in het recept staat. Dat is als het recept 100 gr aangeeft. Suiker, we gebruiken 80 gr. van honing.
- Als we poedersuiker nodig hebben, gaan we de witte suiker vermalen met behulp van een molen. Houd er natuurlijk rekening mee dat we nooit zo goed zullen zijn als degene die ze verkopen.
Ik hoop dat de post over het vervangen van ingrediënten in zoetwaren nuttig voor je is geweest en dat je twijfels zelfs een beetje zijn verdwenen.
Ik hou van je duizend.
Inhoud